Matcha Powder Serveringsstorleksguide

Att bestämma lämplig mängd matchapulver per portion är viktigt för att uppnå önskad smak och styrka.

Standard Matcha-visningsrekommendationer

För en traditionell skål med usucha (tunt te) används vanligtvis 1 till 2 gram (ungefär 1 tesked) matchapulver.
Denna mängd vispas vanligtvis med 2 till 3 ounces (60 till 90 ml) varmt vatten (inte kokande, helst runt 175°F eller 80°C).
För ceremoniell matcha är den nedre delen av detta intervall (1 gram) ofta att föredra för att uppskatta dess subtila smaker.
För koicha (tjockt te) används en större mängd, cirka 3 till 4 gram (2 teskedar), med en mindre volym vatten (1 till 2 uns eller 30 till 60 ml), vilket resulterar i en mycket tjockare konsistens.
Justeringar kan göras baserat på personliga preferenser för smakintensitet.

Den idealiska portionsstorleken kan variera beroende på flera faktorer, inklusive graden av matcha och den avsedda beredningsmetoden.

Beredningstyp	Typiskt pulvermängd	Typisk vattenvolym	Smakintensitet
Usucha (tunt te)	1-2 gram (1 tesked)	2-3 oz (60-90 ml)	Mild till Medium
Koicha (tjockt te)	3-4 gram (2 teskedar)	1-2 oz (30-60 ml)	Stark och rik
Matcha Latte (Standard)	2 gram (1 tesked)	2-4 oz (60-120 ml) mjölk eller mjölkalternativ	Måttlig (påverkad av tillägg)